De naam Angostura zal voor velen een belletje doen rinkelen als zijnde de befaamde bitter die gebruikt wordt in cocktailbereidingen zoals de Manhattan, Zombie of Old Fashioned.
Evengoed is het dus een distilleerderij van rum sinds de jaren '40 die enkele interessante rum in zijn gamma heeft, ook deze gouden rum dus.
Het is een doorsnee fles die helemaal niet doet denken aan de iconische en meer bekende bitters met hun te groot etiket. Op de dop zit een interessant patroon dat een beetje afsteekt met het eenvoudige etiket. Daar had naar mijn gevoel meer mee gedaan kunnen worden.
Het ontkurken laat zich volgen met een dropgeur van melasse, ook een beetje koffie. In de mond ligt hij eerder als een marsepein met gedroogde abrikoos, maar zonder zoet te zijn. In de nasmaak zit meer een kruidige bitterheid waarin de warmte van melasse overheerst. Ik mis in zijn geheel een beetje afwisseling of zelfs diepgang van smaken.
Deze licht gouden rum is een blend van 5 jaar gerijpte rum uit Trinidad & Tobago en heeft een alcoholpercentage van 40%.
Heeft een warme nasmaak
Degelijke kwaliteit, maar dan eerder voor cocktails
Spreekt weinig tot de verbeelding, weinig diepgang van smaken