-Beste Rum-
online magazine over rum
online magazine over rum
Spiced rum kent een lange traditie in de Caraïben, zijn gebied van origine. Om de smaak van een standaard rum wat aan te passen naar lokale of persoonlijke voorkeuren worden er bepaalde lokale natuurlijke producten toegevoegd. Deze verse smaakmakers infuseren/rijpen dan enige tijd samen met de rum tot het de extra smaken heeft opgenomen.
De tijd dat rum enkel geassocieerd wordt met piraten ligt al een tijdje achter ons. Maar toch is het door deze associatie dat mijn fascinatie begon. Wat was die mysterieuze drank waarvan die woeste zeevaarders geen genoeg konden krijgen? Hoe smaakt rum? Hoe wordt rum gemaakt?
Beste Rum
Beetje bij beetje ontdekte ik dat er een heel wereld schuilging en hoe meer ik er in dook, des te moeilijker het werd om te kiezen uit het zeer diverse aanbod van rum uit de hele wereld. Daarom vond ik het nodig om voor mezelf bij te houden welke soorten rum ik al geproefd had. Als een catalogus voor mezelf, maar om ook anderen helpen wegwijs te worden in de wondere wereld van de beste rum.