Wanneer je rum zelf het label geeft van een Gran Añejo te zijn, dan schept dat natuurlijk hoge verwachtingen. Deze rum voldtoet daar toch prachtig aan.
Tegenwoordig heet Plantation Plantaray, omdat de oude naam een negatieve connotatie had met een verleden van slavernij.
In de Caraïben hebben ze enkele distilleerderijen, waaronder de bijzondere West Indies Rum distilleerderij in Barbados die al sinds 1893 rum produceert.
Alle rum van Plantaray wordt in Zuid-Frankrijk in eikenhouten cognac vaten gestockeerd om te rijpen.
Een rum van een goed jaar hoort in een bijzonder doos. deze is dan ook verpakt in een versie met Maya-symbolen, verwijzend naar de oorspronkelijke bewoners van Guatemala en Belize. De fles heeft het typische vlechtwerk van een Plantarayfles.
Er gebeurt iets bijzonders bij dit drankje. Met de begintonen zoek je een beetje naar een vaste smaak, maar door de complexiteit rolt er van alles op je tong, om dan te eindigen met een zalige warme afdronk (tabak/melasse)met juist voldoende pit. De sterkte zit in de staart die blijft geven. Als je je goed focust op de beginnoten, dan ontwaar je peer en kokosnoot.
Ik ben altijd een beetje sceptisch wanneer iemand zichzelf tot uitzonderlijk uitroept, maar de Gran añejo maakt toch zijn naam waar. Welverdiende plaats in mijn top drie van rum en het beste is dat hij ook geen arm en een been kost.
Rum die blijft geven
Complexe en warme rum
Niet duur, ondanks complexiteit
What she said; "een beetje pittig!"