Vrolijke bekommernisloze rum, dat is wat de Red Leg distilleerderij voor ogen had toen ze met hun bedrijf begonnen. Genoemd naar de roodpoot Hermiet kreeft die volgens hen dit belichaamd, van de ene naar het andere schelp verhuizend zonder zich zorgen te maken.
Bij Red Leg (onderdeel van Distill PLC) produceren ze naast deze Red Leg Spiced rum, of Original, ook nog de Red Leg Pineapple en Red Leg Banana. Hoewel ze hiervoor aanspraak maken op typische Caraïbische smaken worden ze gebotteld in Londen, Engeland.
Alles aan de fles, het logo, de handlettering lettertypes en lay-out, geeft blijk van een vrolijke nonchalance. Het simpele logo van de kreeft is boven het etiket en aan op de bodem van de fles ingewerkt in het glas zelf.
Vanaf we de fles ontkurken stroomt het warme aroma van de vanille in de lucht. Deze domineren quasi het gehele geurenpalet, ook nadat er wat alcohol verdampt is. Deze zoete spiced rum smaakt dan ook volop naar vanille. Wanneer je proeft heb je een wat rokerigere toon die de smaak van gember naar voor brengt. Dan volgt de een zoete, florale smaak van de vanille die bijzonder lang blijft hangen. Wat opvalt is hoe zacht deze rum is en hoe makkelijk ze drinkt. Om van te nippen is ze wellicht wat te simpel.
Qua kleur zien we een mooie, heldere perziktint, de rum zelf blijft mooi aan het glas kleven.
Deze Spiced rum vind zijn smaak in Jamaica, waar ze hun intense vanille, gember en kruiden halen. De rum zelf is een blend van Caraïbische rum en heeft een percentage van 37,5% alcohol en het infuseren gebeurd in eiken vaten.
Zachte en zoete rum die volop de vanille de hoofdrol laat spelen
Prijswinnaar van enkele Gold en Silver beoordelingen
Een complexloze rum die door zoetebekken geapprecieerd wordt
What she said: "Dat vind ik superlekker, ik wil meer!!"
Een complexloze rum, maakt ze misschien wat te simpel voor de meerwaarde zoeker. De nonchalanche trekt zich dus ook wat door in de rum zelf. Iets meer gember en kruiden had het de nodige pit en gelaagdheid kunnen geven.