Ode aan de Seychellen

Takamaka is een regio in de Seychellen, gelegen in de Indische oceaan. Het land zelf is het kleinste land in Afrika. Voor hun fles hebben ze gekozen voor een modern jasje met een gestileerde tekening, dat het een opvallend fris uiterlijk geeft, maar toch ook de sfeer geeft van de typische lokale, Afrikaanse patronen.

Kokos

Zoals bij witte rum wel vaker het geval is, zijn er nog geen zeer uitgesproken geuren ontwikkeld. Als we dan toch door de alcohol ontwaren, is het een toets van kokos en marshmellow.

De smaak zelf is lichtzoet, een beetje houtig met een zweem van kruidnagel en kardemom. Als nasmaak blijft er een beetje melasse plakken.

De kleur is helder wit en de rum zelf kleeft niet zo aan het glas.

Bronwater

Bij Takamaka houden ze het graag lokaal: het suikerriet wordt lokaal gekweekt en bovendien zijn ze trots op het plaatselijke drinkwater dat rijk zou zijn aan mineralen. Maar aangezien het over een eiland gaat, is drinkbaar water er behoorlijk schaars en de kwaliteit ook vaak minder. Gelukkig is er genoeg alcohol, namelijk 40%.