Om de master blender van Plantation, Alexandre Gabriel, te eren, hebben ze deze speciale editie uitgebracht met een blend van extra oude rum (XO)
Sinds Maison Ferrand in de jaren '90 begonnen is met het zich te verdiepen in de wereld van de rum, hebben ze op relatief korte tijd zich ontpopt tot een onmisbare naam in de rumwereld.
In de Caraïben hebben ze enkele distilleerderijen, waaronder de bijzondere West Indies Rum distilleerderij in Barbados die al sinds 1893 rum produceert.
Alle Plantation rum wordt in Zuid-Frankrijk in eikenhouten vaten gestockeerd om te rijpen.
Eerst en vooral valt op te merken dat de XO in een doos komt en er een luxueuze versie van de fles met iets meer details dan doorsnee en een houten dop is die de kurk vasthoud. Net als bij de meeste Plantation rum heeft deze ook het kenmerkende gevlochten riet eromheen.
In de neus prikkelt er direct een karamelgeur met tonen van tropisch fruit en rozijnen. De smaak is navenant zoet en wordt verder aangevuld met de aroma's van mango en rijpe banaan. De smaak blijft extra lang hangen wat hem ideaal maakt om zo te drinken.
De kleur is oranje-goud en straalt luxe uit. Je ziet de rum mooi aan het glas kleven.
Bijzonder aan deze rum is vooral de samenstelling die bestaat uit een blend van verscheidene extra oude rum uit Barbados. Vandaar de naam XO, van Xtra Old. Het gaat hier meer precies over rum die een tropische rijping van 8-15 jaar erop heeft zitten, om dan nog eens in Frankrijk gerijpt te hebben gedurende 2 tot10 jaar.
Aangename smaak die lang blijft hangen in de mond
Luxueuze fles
What she said: "Wat een muffe smaak"