Met plezier gemaakt

Zelf rekent Plantation deze overproof bij de rum die niet mag ontbreken in de barkast van iedere cocktailbar. Om gebruiksvriendelijker te zijn heeft deze dan ook geen rieten vlechtwerk. De rum zelf is opvallend donker en het opvallend rode label valt des te beter. Er is een vermakelijk tekstje aan de achterzijde van de fles, dat aantoont dat ze bij het maken van deze rum zich vooral goed geamuseerd hebben.

Pittig beestje

Kenmerkend aan de geur is het aroma van overrijpe banaan en vanille. Het is niet aangeraden om deze overproof zo te drinken, wegens de grote impact van de alcohol, die het een behoorlijk pittig beestje maakt, maar als je het wel doet zal je hierin de licht bittere smaak van gebrande eik ontdekken met een hint van melasse. In de nasmaak blijft vooral rozijn en vanille lang hangen.

De kleur is donkerbruin. Je ziet de rum mooi aan het glas kleven.

OFTD

Om gekwalificeerd te zijn als overproof rum moet deze een hoger alcohol percentage bevatten dan 50%. Met 69 zijn er (voor de zekerheid, zeggen ze zelf) genoeg over gegaan. De voorkant maakt gewag van Old Fashioned Traditional Dark (OFTD) rum, maar aan de achterzijde grappen ze dat het eerder staat voor Oh Fuck Thats Delicious!

De rum is is een blend uit Guyana, Jamaica en Barbados.