Als je een essentieel onderdeel weghaalt uit iets, dan moet je wel compenseren met iets fantastisch op andere vlakken. Bij deze is het vooral de fles die het hem doet.
De naam Fluère komt van het latijn voor iets vloeiend en dat zie je dan vooral aan de opvallende vormgeving van de fles. Ze distilleren hun alcoholvrije rum met een stoomdistillatie, vergelijkbaar aan methodes die ook gebruikt worden in de parfumwereld.
In hun aanbod heeft deze Nederlandse producent nog 2 varianten op gin en zowaar een poging tot tequila.
Van alle rum die ik tot nu toe gezien heb, heeft deze Fluère de meest elegante fles. Iets wat ik kan appreciëren, maar doorgaans niet associeer met rum. De kleur is 'spot-on' een gouden rum en ze blijft zowaar ook een beetje kleven in het glas.
Fris rood fruit, framboos vooral dan, karamel en een lichte koffie in de geur vormen samen een palet dat ik niet herken als rum. Het intrigeert me wel, want het vormt samen een mix die complex is. Smaak is een zoete limonade die snel overgaat in een rokerige koffiesmaak en een lichte, vooral zoete karamel. Of is het tonkaboon?
Zo mooi de fles en zo goed de illusie van kleur, zo ver staat het af van rum. Ze krijgen wel extra punten om hier niet de piratensfeer-kaart te trekken. Dit soort pogingen zijn verdienstelijk in het creëren van alcoholvrije dranken met een speciale smaak. Maar voor mij is het toch alsof ik een dure grenadine zit te nippen. Spijtig.
Alcoholvrij en dus drinken zonder katers!
Complexe geur
Mooie fles
Smaakt in de verste verte niet naar rum, zouden ze zelfs niet naar mogen hinten.
Dure grenadine
What she said: "Oei! Is dat limonade?"